Resep Blueberry Cheese Cake

Bahan Blueberry Cheese Cake

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 2 sdt ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 75 gram margarin
• 225 ml air es
• 1 sdt garam

Bahan Untuk Isi (campur dan kocok hingga rata)

• 150 gram cream cheese
• 50 gram selai blueberry

Bahan Untuk Hiasan (campur dan aduk rata)

• 1 kuning telur
• 1/8 sdt pasta cokelat

Cara Membuat Blueberry Cheese Cake

1. Membuat Roti, campur tepung terigu, ragi instan, dan juga gula. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk hingga kalis.
2. Berikutnya masukan margarin dan juga garam, aduk kembali hingga elastis. Lalu diamkan adonan selama 30 menit.
3. Setelah itu kempiskan adonan, dan ambil adonan sebanyak 100 gram. Bentuk menjadi bulat, dan diamkan selama 10 menit.
4. Selanjutnya ambil adonan yang sudah di diamkan tadi, dan beri isi dengan bahan isi. Lalu bentuk menjadi bulat, dan letakan diatas cup kertas. Dan diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
5. terakhir oven adonan hingga matang dengan api bersuhu 180 derajat semala 20 menit.
6. Blueberry Cheese Cake siap dihidangkan